3/3は桃の節句、ひな祭りでした🌸

桃の木は古くから魔よけの効果があると言われており、邪気を払う、不老長寿などの言い伝えがあります。

そんな桃の節句に大江山園では、昼食にちらし寿司の提供をさせて頂きました。

ご入所者様に「今日は桃の節句ですよ」とお伝えすると、

「そうだったね！」「はやいねぇ」と仰っていて

昼食についても「おいしいねぇ」「きれいだね」と言って笑顔で完食される方も沢山いらっしゃいました

デイケアでも、ちらし寿司に加え調理レクで雛あられを作りました！

ホットプレートに砂糖を水で溶かして

少し煮詰めて手毬麩に絡めます

最後にきな粉をかけて完成です！

皆様偏りがないようにしっかりと混ぜておられてプロですね(*’ω’*)

色とりどりのお麩にきな粉がかかって美味しそうな雛あられができました(*(*´ω｀*)

最近では日が長くなり雪も解け、少しずつですが気温も上昇してきています。

確実に春が近づいてきていますが、依然感染者は多いままなので引き続き感染対策をしっかり行って行きたいと思います。